Rancilio Silvia
Espressomaschine
Die Rancilio Silvia Eco Espressomaschine ist die Privatanwender-Espressomaschine aus dem Hause Rancilio. Mit einem unschlagbaren Preis-Leistungsverhältnis ist die Rancilio Silvia die beliebteste Espressomaschine unter 1.000€.
Die Rancilio Silvia
Die Rancilio Silvia Espressomaschine stellt seit 1998 die Privatanwender-Maschine des 1928 gegründeten Traditionsunternehmens Rancilio dar. In optisch fast unveränderter Form wird die Espressomaschine seit nun schon über 20 Jahren gebaut und erfreut sich in Heimbarista-Kreisen aufgrund des unerreichten Preis-Leistungsverhältnisses größter Beliebtheit.
Hinsichtlich des Funktionsumfangs geht auch die Rancilio Silvia mit der Zeit. In den aktuell verfügbaren Varianten ist z.B. eine automatische Abschaltungf nach 30 Minuten Inaktivität als Energiesparfunktion verbaut.
Gastroqualität zum Einsteigerpreis
Die aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Rancilio Silvia bietet eine in Ihrer Preisklasse unerreichte Espresso-Qualität- und zwar dauerhaft. Der für Einkreiser-Maschinen großzügig dimensionierte, 0,3 Liter fassende und gut isolierte Messingkessel bietet eine gleichmäßige Brühtemperatur, welche sich in einer extrem konstanten Espresso-Qualität wiederspiegelt.
Der mitgelieferte 58mm-Siebträger ermöglicht durch das standardisierte Maß den Einsatz jeglicher Siebgrößen. Er ist massiv und sehr wertig verarbeitet und liegt gut in der Hand.
Das zeitlose, klassische Edelstahl-Design der Rancilio Silvia macht sie neben der Funktion als Espressomaschine auch ganz klar zu einem ästhetischen Küchenaccessoir.
Dampflanze für echten Barista-Milchschaum
Die Dampflanze der Rancilio Silvia Espressomaschine erzeugt durch den großzügig dimensionierten Brühkessel eine Schäum-Power wie echte Gastro-Maschinen. Bereits nach kurzem Aufheizen erzeugt die Rancilio trockenen Dampf für feinporigen, cremigen Milchschaum.
Die perfekte Einsteigermaschine
Durch den für echte Siebträgermaschinen ansonsten unerreichten Preis von runc 500€ ist die Rancilio Silvia aktuell die beliebteste Einsteiger-Siebträgermaschine. Durch den extrem hochwertigen Espresso und die leistungsstarke Dampflanze ist die Rancilio sowohl für Espressofreunde als auch für ambitionierte Latte-Art-Heimbaristas die ideale Einsteigermaschine.
Darüber hinaus besteht die Möglichkeit, die Rancilio Silvia selbst mit einem PID-Regler (Proportional-Integral-Derivative Controller) aufzurüsten und damit eine noch präzisere Temperatursteueruing zu erreichen.
Da es sich bei der Rancilio Silvia um eine Einkreis-Espressomaschine handelt, kann immer nur der Espressobezug (ca. 92-95° Wassertemperatur) oder die Dampflanze zum Schäumen (ca. 120-130°) genutzt werden.
Möchtest Du vom Bezug zum Dampfmodus wechseln, so muss der Wasserkessel weiter aufgeheizt werden (ca. 2 Minuten). Möchtest Du nach dem Schäumen wieder einen Espresso beziehen, so hast Du zwei Möglichkeiten:
- Du wartest, bis das Wasser im Kessel wieder so weit abgekühlt ist, dass die Heizlampe aufleuchtet und wartest, bis das Wasser im Kessel wieder auf 95° geheizt wurde
- Oder du nutzt das so genannte Temperatursurfen. Mehr dazu hier im eigenen Artikel!
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